Pendant la saison des courgettes, voici la recette la plus réussie pour des escalopes de courgettes juteuses.
Ingrédients :
Courgettes – 1 pièce 400-500 gr.
Carottes – 1 pièce 170 gr.
Pommes de terre – 1 pièce 200 gr.
Oignon – 1 pièce (170g)
Poulet haché – 500g.
Persil – 30 g.
Ail – 1 gousse.
Oeufs – 2 pièces.
Sel au goût.
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