Quiche Espagnole sans-croute

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge

• 1 petit oignon doux, coupé en dés

• 4 onces de champignons, tranchés

• 2 gousses d’ail émincées

• 10 onces d’épinards surgelés hachés, décongelés et égouttés

• 6 onces de fromage feta émietté

• 8 onces de fromage cheddar râpé

• 5 gros œufs

• ½ tasse de lait

• ¼ cuillère à café de sel

• ¼ cuillère à café de poivre noir

Instructions