Recette de Poulet Délicieux et Populaire

Ingrédients :

4 hauts de cuisse de poulet avec os et peau (~250g chacun)

4 pilons de poulet avec os et peau (~150g chacun)

1 c. à café de sel

½ c. à café de poivre noir

1 c. à café de paprika

½ c. à café de poudre d’ail

½ c. à café de poudre d’oignon

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de beurre

4 gousses d’ail, émincées

250 ml de bouillon de poulet

120 ml de crème épaisse

1 c. à café de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de jus de citron

1 c. à soupe de persil frais haché (optionnel)

Instructions :

Préparer le Poulet :