Religieuse au chocolat au lait 
Ingrédients: Pour la pâte à choux :
– 1/4 litre d’eau
– 200 g de farine
– 100 g de beurre
– 4 œufs
– 1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière au chocolat au lait :
– 3 jaunes d’œufs
– 90 g de sucre
– 20 g de Maïzena
– 30 g de farine
– 1/2 litre de lait
– 100 g de chocolat au lait pâtissier
– 1 pincée de sel
Pour la crème au beurre :
– 2 jaunes d’œufs
– 60 g de sucre
– 60 g de beurre
Pour le glaçage :
– 100 g de chocolat au lait pâtissier
– 2 cuillères à soupe de lait
– 15 g de sucre glace
Préparation:
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