Salade de maïs américaine

Ingrédients:

2 tasses de grains de maïs cuits (frais ou en conserve)

1 concombre, coupé en dés

1 poivron (de n’importe quelle couleur), coupé en dés

1 tasse de tomates cerises, coupées en deux

1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche, hachées

1/4 tasse d’oignon rouge, finement haché

Sel, au goût

Poivre noir, au goût

2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Jus d’1 citron vert (facultatif)

Instructions:

> Préparez les légumes :