Scones à la crème et au citron :

Ingrédients :

3 tasses de farine tout usage

2/3 tasse de sucre en poudre

5 cuillères à café de levure chimique

1/4 cuillère à café de sel

225 g (2 bâtons) de beurre non salé, froid et coupé en cubes

1 gros œuf

1 tasse de crème épaisse

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Zeste d’un citron

Pour le glaçage :

5 tasses de sucre glace, tamisé

1/2 tasse de lait entier (plus si nécessaire)

Zeste et jus d’un citron

1/4 cuillère à café de sel

Instructions :