La cuisson au four est une méthode classique qui permet de sublimer la tendreté de la souris d’agneau tout en développant des saveurs profondes. Cette recette simple et délicieuse de souris d’agneau au four met en avant les arômes naturels de la viande, complétés par des ingrédients soigneusement sélectionnés. Préparez-vous à régaler vos convives avec cette préparation qui allie simplicité, goût exquis et une texture fondante à souhait.
Ingrédients :
- 4 souris d’agneau
- Sel et poivre, selon votre goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, écrasées
- 1 citron, coupé en quartiers
- 2 branches de romarin frais
- 250 ml de bouillon de volaille ou de légumes
- 1/2 tasse de vin blanc sec
Instructions :
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