Tartare d’Avocat au Crabe 
Ingrédients:– 2 avocats mûrs
– 200 g de chair de crabe (en conserve ou frais)
– 1 petit oignon rouge, finement émincé
– 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée (ou de persil)
– Sel et poivre au goût
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