Tarte au citron à la crème au thermomix

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—————-Ingrédients—————-

Pour la pâte

300 g de farine

125 g de beurre

60 g de sucre glace

35 g d’eau froide

1 jaune d’œuf

La crème au citron

225 g de sucre

25 cl de lait

3 jaunes d’œufs

12 cl de jus de citron

3 c.à.s de maïzena

1 c.à.s de zeste de citron

60 g de beurre

25 cl de crème fraîche

Pour la décoration

—————-Préparation—————-