Traditionnelle Moussaka Grecque

Une délicieuse recette de moussaka grecque avec des couches d’aubergines, de viande hachée et de sauce tomate, le tout gratiné au four. Un plat méditerranéen réconfortant et savoureux !

Ingrédients :

– 2 aubergines

– 500g de viande hachée d’agneau ou de bœuf

– 1 oignon

– 2 gousses d’ail

– 400g de tomates concassées

– 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

– 1 cuillère à café d’origan

– 1 cuillère à café de cannelle

– 50g de parmesan râpé

– 50g de beurre

– 50g de farine

– 500ml de lait

– Sel et poivre

Instructions :