Cupcakes aux carottes faibles en gras 
Ingrédients pour les cupcakes :– 200 g de carottes râpées
– 150 g de farine
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 60 ml d’huile végétale
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
– Une pincée de sel
Ingrédients pour le glaçage (facultatif) :– 100 g de fromage à la crème allégé
– 50 g de sucre glace
– Zeste d’un citron (facultatif)
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