Envie d’un plat léger, savoureux et facile à préparer ? Ce clafoutis aux courgettes et au saumon allie la douceur des légumes à la saveur délicate du saumon. Parfait pour un déjeuner équilibré ou un dîner léger, il se déguste aussi bien chaud que froid !
Ingrédients :
– 2 petites courgettes
– 200 g de saumon fumé
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche épaisse
– 10 cl de lait
– 60 g de farine
– 50 g de gruyère râpé
– Sel et poivre au goût
– Un filet d’huile d’olive
– Aneth frais pour la décoration (facultatif)
Préparation :
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