GÂTEAU MOUSSELINE AU CITRON SANS BEURRE NI HUILE
INGRÉDIENTS (pour un moule de 24 cm de hauteur 10 cm):
6 oeufs à température ambiante
8g de crème de tartre
1 sachet de levure chimique
1 citron (le jus filtré et le zeste)
200g de sucre cristallisé
250g de farine 00
Sucre en poudre (pour la décoration)
PROCÉDURE:
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