Gâteau roulé forêt noire

✓ Ingredientes :

I – Pour l’éponge de chocolat :

4 gros œufs séparés.

1 ⁄2 tasse de sucre granulé.

1 ⁄3 tasse de farine tout utilisé.

1 ⁄4 tasse de poudre de cacao sans sucre.

1 cuillère à café de poudre à cuisson.

1 ⁄4 cuillère à café de sel.

1 cuillère à café d’extrait de vanille.

II – Pour la farce à la cerise :

1 tasse de crème fouettée lourde.

1 ⁄4 tasse de sucre en poudre.

1 cuillère à café de kirsch (brandy de cerise) ou de liqueur de cerise (facultatif).

1 tasse de cerises hachées, fraîches ou en conserve (srenées).

2 cuillères à soupe de confiture de cerise ou conserves.

✓✓ Instrucciones :