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Mousse au Citron INGREDIENTS ET PROPORTIONS 3 citrons (jus et zestes) 3 œufs 100g de sucre en poudre 200ml de crème liquide entière (bien froide) 1 feuille de gélatine (optionnel pour plus de tenue) Directions :

Pâté de Campagne Ingrédients: • 500g de viande de porc hachée (épaule) • 200g de foie de porc • 100g de lard gras • 2 échalotes • 2 gousses d’ail • 1 œuf • 1 cuillère à soupe de cognac • 1 cuillère à soupe de thym • 1 feuille de laurier • Sel et … Lire la suite

Traditionnelle Moussaka Grecque Une délicieuse recette de moussaka grecque avec des couches d’aubergines, de viande hachée et de sauce tomate, le tout gratiné au four. Un plat méditerranéen réconfortant et savoureux ! Ingrédients : – 2 aubergines – 500g de viande hachée d’agneau ou de bœuf – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 400g … Lire la suite

Fondant au Chocolat et Mascarpone Ingrédients : 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 4 œufs 150 g de sucre 40 g de farine 1 pincée de sel Instructions :

Madeleine au Citron de Cyril Lignac – Recette Fabuleuse Découvrez la fabuleuse recette de madeleine au citron de Cyril Lignac, parfaite pour un goûter délicieusement parfumé. Ingrédients : 80g de beurre demi-sel 2 œufs 60g de sucre 2 cuillères à soupe de lait 1 citron 130g de farine 1/3 de sachet de levure Préparation (pour … Lire la suite

Layer cake banane et noix de pécan caramel Ingrédients : Pour le gâteau : 3 tasses de farine tout usage 1 1 ⁄2 cuillères à café de poudre à pâte 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 ⁄2 cuillère à café de sel 1 tasse de beurre non salé ramolli 1 1 ⁄2 … Lire la suite

Un marbré ce weekend (Une excellente recette ) Ingrédients : 6 oeufs 380 g de sucre 2 sachets vanille Mélanger

Recette de chou-fleur rôti croustillant au parmesan Ingrédients : 3-4 tasses de fleurs de chou-fleur 1 ⁄2 tasse de parmesan râpé 1 cuillère à café de paprika 1 ⁄4 cuillère à café de poivre noir 2 cuillères à soupe de beurre fondu Itinéraires :

Tarte à la Crème Pâtissière à la Noix de Coco Ingrédients : – 1 pâte brisée ou sablée – 500 ml de lait – 4 jaunes d’œufs – 100 g de sucre en poudre – 40 g de maïzena – 100 g de noix de coco râpée – 1 cuillère à café d’extrait de vanille … Lire la suite

POULET AUX POIVRONS, POMMES DE TERRE, OIGNONS, OLIVES, RECETTE FACILE Ingrédients : 4 poitrines de poulet (ou escalopes) 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 bouillon de volaille 12 petites pommes de terre (ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux) 1 gros oignon (ou 2 oignons moyens) 4 gousses d’ail … Lire la suite