Pâtes à l’Aubergine avec Sauce Tomate et Fromage
Ingrédients :
250 g de pâtes mezze maniche (ou tout autre type de pâtes de votre choix)
1 aubergine
2 gousses d’ail
2 tasses de purée de tomates
Fromage scamorza et parmesan, à volonté
Basilic frais
Sel, poivre et piment
Huile d’olive
Instructions :
Préparer l’Aubergine :
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