Pilons de Poulet au Four avec Riz aux Légumes

Ingrédients:

Pour le Poulet :

8 pilons de poulet

Sel (au goût)

Poivre noir moulu (au goût)

Coriandre moulue (au goût)

Assaisonnement pour poulet (au goût)

2 gousses d’ail, émincées

Pour le Riz aux Légumes :

1 tasse de riz (blanc ou brun)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon, finement haché

1 poivron (de la couleur de votre choix), haché

1 carotte, râpée

1 tasse de pois verts (frais ou surgelés)

2 tasses de bouillon de poulet ou d’eau

Sel et poivre (au goût)

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de thym séché ou d’herbes mélangées

Instructions:

Préparer le Poulet :