Recette de Mousse à l’Abricot

La mousse à l’abricot est un dessert qui me transporte en été, avec ses saveurs fruitées et légères. C’est une recette que ma mère préparait souvent pour les repas en famille, et je me souviens encore de la fraîcheur de chaque bouchée. Parfaite pour terminer un repas en douceur, cette mousse onctueuse et aérienne ravira vos convives. Essayez-la, elle est aussi délicieuse que facile à préparer !

Ingrédients :

500g d’abricots frais ou en conserve (bien égouttés)

100g de sucre

300ml de crème liquide entière (très froide)

3 feuilles de gélatine ou 1 sachet d’agar-agar

Le jus d’un demi-citron

Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

Instructions :