Recette Facile et Économique d’Aubergines à la Viande Hachée

Ingrédients :

Huile d’olive

1/2 oignon, finement haché

2 gousses d’ail, émincées

200 g de bœuf haché

1/4 de poivron jaune, haché

1 grosse tomate, hachée

1 grosse aubergine, tranchée dans le sens de la longueur

Beurre non salé

Sel et poivre noir, au goût

Paprika, au goût

Instructions :

Préparer les Ingrédients :