Sauté de Saucisse Fumée et Pommes de Terre

1. Préparation des pommes de terre : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les dés de pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.

2. Cuisson des saucisses : Ajoutez les saucisses fumées à la poêle et faites-les cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

3. Ajout des légumes : Incorporez l’oignon, l’ail et les poivrons. Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

4. Assaisonnement : Saupoudrez le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients des épices.

5. Finition : Servez chaud, garni de persil frais si désiré.

Portions : Pour 4 personnes.