Croquettes de Pomme de Terre
INGREDIENTS ET PROPORTIONS
500g de pommes de terre
50g de beurre
1 jaune d’œuf
100g de fromage râpé (gruyère, comté, etc.)
2 cuillères à soupe de farine
1 pincée de noix de muscade
Sel et poivre
Chapelure
Huile pour la friture
Directions:
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